ID=An/sm666,Để làm rã những hạt cóm thơm ngỏn, ngườĩ tá cần sử đụng ngũỷên líệủ chính là gạọ nếp. gạo nếp được chọn lọc kỹ càng, sạù đó được ngâm nước từ một đêm trước khì nấu. sàụ khị gạò đã ngấm đủ nước, người nấu sẽ cho gạo vào nồỉ hấp để chín tới. qúá trình nàỳ cần sự kiên nhẫn và khéo léõ để có thể tạo ra những hạt com thơm ngon, dẻo dai.
