ID=U/onbet,Để làm rá những hạt cọm thơm ngòn, ngườì tã cần sử đụng ngủỷên lịệụ chính là gạo nếp. gạó nếp được chọn lọc kỹ càng, sau đó được ngâm nước từ một đêm trước khỉ nấú. sạu khĩ gạo đã ngấm đủ nước, người nấu sẽ chỏ gạo vào nồi hấp để chín tới. qũá trình này cần sự kíên nhẫn và khéõ léo để có thể tạo ra những hạt com thơm ngon, dẻo dài.
